免節食減肥法熱爆歐美！這款來自法國的減肥法，重點是吸收豐富的蛋白質，標榜可一個月減掉六公斤（約十三磅），兼體重不會反彈，不少超模及荷里活女星都以此保持最佳身段。不過，有營養學家認為，這種減肥方法並不健康。

由法國營養學家迪康（Pierre Dukan）十年前創立的迪康減肥法（Dukan Diet），主要分四階段的飲食減肥，以大量吸收肉、魚、蛋類和脫脂牛奶等的蛋白質為主，且不用節食，保證飽肚減肥，聲稱以此方法可在一個月內減去六公斤。

此減肥法聲稱一開始就立竿見影，達快速減肥功效，快則令人五日內減三公斤。減肥過程進入鞏固階段後，餐單還鼓勵減肥人士食大餐。不過，減肥人士須嚴格遵從低熱量、低糖的飲食習慣，這樣完成整個療程後，體重也不會反彈。

迪康減肥法專書

法國營養學家迪康

150萬法婦女採用

在法國至今已有一百五十萬名女士跟隨這減肥法，四十歲的荷里活女星、「籮霸」珍妮花露柏絲（Jennifer Lopez）產後也以此減肥，恢復玲瓏體態，巴西超模Giselle Bundchen亦是忠實擁躉。就連一向不節食的名模Nikki Phillips也打算跟隨：「我認為Giselle以此減法，所有女士也會效法，因為她們也希望擁有其身形。」如今英國也開始流行迪康減肥法。

名模Nikki Phillips打算使用迪康減肥法。(資料圖片)

專家指對身體有害

澳洲營養學協會發言人迪偉爾斯認為，這種嚴格減肥法並不健康，因過程中會令減肥人士缺乏其他所需營養：「我認為這樣沒有任何健康好處，五日只吸收蛋白質會對身體十分有害，原因是缺少了人體所需的多種必要營養。」營養專家霍根也認為，在這個講求快速的社會，保證在五日內減掉三公斤的方法，會讓女士趨之若鶩。但她說：「真正要減得健康，是需要一個長期過程。」

迪康減肥4部曲

第1階段重錘出擊

為期最少1日，最多10日。若目標減12到20公斤，這階段最好訂為5日，預料5日內最多可減3公斤；若目標減6公斤，則訂2到3日，若減3公斤或以下，第1階段則可以訂為1日。期間，可無限制攝取魚、肉、雞蛋和脫脂牛奶產品等蛋白質食物。

第2階段埋頭苦幹

以攝取蛋白質結合蔬菜交替進行，預期每周可減1公斤。最有效方法：1日食全蛋白質食物，翌日食蛋白質結合蔬菜，以此循環更替，原則是飽肚即停。亦可延長為10日1循環，即頭5日食全蛋白質食物，後5日食蛋白質結合蔬菜的餐單。避免進食高澱粉質蔬菜。

第3階段鞏固磅數

由嚴格控制步入正常飲食，最易出現反彈的時期。無限制進食蛋白質結合蔬菜，每日可加入1款水果、2片全麥麵包等，每周最多2次澱粉質食物及2次大餐。每日步行25分鐘。

第4階段穩定收成

恢復正常飲食，若發現增磅，須重返第3階段的鞏固期飲食原則，配合適當運動和食燕麥片習慣；另每周1天只吃蛋白質食物及飲至少2公升水，沖洗消化系統。

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